|
|
 |
|
Konserwacja kanałów odpływowych |
|
|
|
|
|
Rozkład tłuszczu, oleju, smaru, usuwanie nieprzyjemnego zapachu, zatorów w kanalizacjach i opróżnianie studni kanalizacyjnych zapchanych tłuszczami
|
|
 |
Należy przeprowadzić inspekcje na terenie zakładu, gdzie powstaj± problemy z zatkanymi kanałami odpływowymi, w celu zidentyfikowania jego specyfiki. Działania te obejmuj± np. zbadanie przestrzegania ¶rodków higieny w kuchni, jak także stosowanych metod pracy; usuwanie zbędnych produktów żywno¶ciowych, utylizacja oleju z frytkownic i urz±dzeń do smażenia; położenie i rozmiar odstojników tłuszczu, je¶li takie s±; drożno¶ć kanałów odpływowych i czy odprowadzaj± one ¶cieki do głównego kanału ¶ciekowego, odstojnika czy systemu wodnego. Zalecane jest również sporz±dzenie raportu z przeprowadzonej inspekcji. Na podstawie takiego raportu można podj±ć decyzję o rozpoczęciu odpowiednich działań. Jeżeli tłuszcze s± głównym problemem instalacji, wówczas najlepszym rozwi±zaniem wydaje się zastosowanie ESDETE System ze ¶rodkiem Amnite L100 . Ilo¶ć zastosowanego ¶rodka powinna być współmierna do wielko¶ci zaistniałego problemu.
|
|
|
